红色食物宜养心—水果篇

讲师风采
冀玉华
《健康之路》栏目主持人
讲师简介:
冀玉华,《健康之路》栏目主持人。
视频简介:
在众多颜色的食物中,红色食物应该是最醒目、最热情、最喜庆的一种,红苹果、大红枣、红石榴、红辣椒,除了外表艳丽,它们的营养价值同样不可小视。常言道:一日吃三枣,终身不显老。餐中有红薯,面庞红扑扑。身寒吃只椒,感冒自然消。这些谚语无不说明红色食物的营养和食疗保健的功效。您对红色食物了解有多少?红色食物究竟都有哪些食疗作用?听中医养生专家一一道来。
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中医特别讲究五行,其中有一个就是五色,大自然中有很多种天然色素,例如血红素,肉食品、内脏都来自血红素;番茄、西瓜,来自于类胡萝卜色素;还有一类是来自于多酚类的色素,如草莓、樱桃。从保健医学角度来说,苹果富含纤维,有益于消化系统。那么,是否苹果的红皮要比里边的瓤更有营养呢?

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