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讲师风采

视频简介：: 提起日本料理，中国人的脑海中大都会浮现出一些色彩鲜艳、餐具考究的小蝶小碗。从食材到盛具的搭配，料理师就像一个艺术大师，在方寸间的小小餐桌上，把色彩和造型运用到了极致。日本料理对于形式的讲究构成了日本饮食文化独特的风景。本期节目中，我们不仅带您品味原汁原味的日本料理，还将带你领略“致命的诱惑”——河豚。

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日本是世界上最长寿的国家，人均寿命在80岁以上。据说，这不仅与日本的气候环境有关，而是很大程度取决于日本的传统饮食即烹调方式。来到三面环海的长崎县，这里复杂的海岸线和温润的暖流使此地盛产种类繁多的海味，海产品构成了当地人最主要的饮食结构。

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