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讲师风采

视频简介：: 现今社会被人们称为是营养过剩的年代，吃的好了，吃的多了，体型变了，体质也差了，于是素食开始成为人们餐桌上的新宠，更有各种餐馆出现于大街小巷。素食和我们的健康到底有哪些关系，吃素又有什么禁忌和讲究。

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从严格意义上讲，素食指的是禁用动物性原料及禁用“五辛”和“五荤”的寺院菜、道观菜。但是对于现在的人们来说凡是从土地中和水中生长出来的植物，可供人们直接使用或加工使用的食品，我们都可以统称为素食。比如说蔬菜，果品，豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。

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