健康之路—食以黑为佳之芝麻

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陈喆
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怎样将黑色食物吃得,既时尚又好吃,还符合你需要的营养,这里的学问可就大了。您瞧这小小的黑芝麻颗粒均匀饱满,色泽乌黑鲜亮,口感甜香。它可是具有人体所需的多种维生素,有乌发养颜美容,抗衰老延年益寿等作用,是男女老少食用之佳品。今天让我们和专家们一起走进有长寿仙饭之称的黑芝麻吧。
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在《神农本草经》中就把这个芝麻归到强壮滋补之品而且是没有毒副作用的上药药品中去。首先它的蛋白质,脂肪,维生素和矿物质或者说微量元素含量特别高。另外一个芝麻里面的维生素E含量也是特别高的。其实呢我们看到这个黑芝麻的养生方法有四大作用,不过这究竟为什么有这些作用我们可能还不太明白。第一就是美容乌发、第二是助眠、第三是养眼、第四是止血。

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