张天福
演讲人
茶学家、制茶和审评专家
张天福，1910年生，茶学家、制茶和审评专家。中国茶业界普遍把张天福称为：“茶学界泰斗”。长期从事茶叶教育、生产和科研工作，特别在培养茶叶专业人才、创制制茶机械，提高乌龙茶品质等方面有很大成绩，对福建省茶叶的恢复和发展作出重要贡献。晚年致力于审评技术的传授和茶文化的倡导。
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提起张天福，茶叶界的人恐怕是无人不知、无人不晓。对茶叶的研究是张老的工作，喝茶更是他生活中的一个重要组成部分。这位出生于1910年8月的茶学家毕生事茶，为茶而历尽甘苦，因茶而胸怀大志。如今，他已百岁高龄，但依然神采奕奕，不但耳聪目明、思维敏捷，而且步履稳健、行动灵活。他的养生秘诀就是喝茶。
百岁茶人
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