庄祖宜
演讲人
人类学家，作者
庄祖宜，台湾师大英语系毕业，哥伦比亚大学人类学硕士、西雅图华盛顿大学人类学博士候选人。2006年，她毅然决然放下博士论文，进入美国麻州剑桥厨艺学校研习烹饪。毕业后跟随丈夫一同前往香港，在大饭店里从厨房学徒做起，工作之余经营其个人博客“厨房里的人类学家”，与众多读者分享烹饪心得和专业厨房内的所见所闻。
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从学院到厨房、不求学位只求美味、庄祖宜与你分享专业厨房背后的秘密。在厨房发现广袤的田野，以食艺色香写照众生面相。本期节目记录厨艺学校和餐饮生活的书，更是蕴涵着人类学思想的生活小品。庄祖宜在大饭店里从厨房学徒做起，工作之余经营其个人博客“厨房里的人类学家”，与众多读者分享烹饪心得和专业厨房内的所见所闻。
30岁做厨师
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