茶树良种及其栽培发展趋势(上)

讲师风采
梁月荣
讲师简介:
梁月荣,浙江大学茶叶研究所所长、教授。园艺学科主任,农生环学部学位委员会委员,茶学学科负责人。国家茶产业技术体系种苗实验室主任。1957年生于广西容县,1981年毕业于浙江农业大学茶学专业,1999年……
视频简介:
据了解,茶产业是我省重要的优势产业。截至去年年底,贵州省茶叶种植面积已达524万亩,万亩以上茶园近180个。目前,贵州省每年新建茶园70万亩,预计2014年春季全省茶叶种植面积将超过600万亩、位居全国第一。本视频梁月荣教授通过育种鉴定技术发展、茶树叶片基因转录组技术的应用等内容让大家了解茶树良种及其栽培发展趋势。
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这些生物万物当中,包括这些苯甲酸类的,这些每一种能够组成多少种都可以,那么这样子的话就使得我们的工作效率有大幅度的提高。 这是一个方面的趋势,第一个就是由于利用我们的经验和前面的经验通过计算机来解决问题。最近在印度发现他们做了一项工作,也就是说把原来其他育种家几十年来积累的这些数据把它转换成一个数学模型,那么通过这样的数学模型输进去以后可以预测这个品种的产量方面的潜力。那这个情况,它通过这么多的数据、这么多的指标,包括我们每个植株,比如说你长到一年生的叶片有多少,能够长多少当预测,那么等等这些指标输进去以后,大家看…管理施肥的这些措施,那么以后就可以进一步预测它的产量大概有多少。那么这样子就解决了很多我们繁重的、长期的这种参加实验的工作。那么通过他们的这个工作,这个模型使用以后能够预测,其实预测值跟实际值之间也有非常高的相关性。 而且这个分析当中发现实生常数,无性系的常数或者是实生常数跟无性系混合的这些茶园,或者是把这三类不同的茶园全部合并在一起进行这些预测都有非常好的效果,所以像这样的工作一旦完成以后真正是一个非常好的,可以说是一个专家市场。那么一般的人你看哪一株茶苗只要知道它有多少,然后通过一些指标检测…里面就可以预测它大概成为茶园以后有多少大的产量潜力。这是我感觉在这个方面就是最近这几年感觉在鉴定方面比较有意思的工作。 第三个方面就是分子鉴定。分子鉴定,包括前面陈院士也讲了很多有关技术方面,我感觉现在在应用方面是比较直接的一些内容。那么应该说我举几个例子。一个就是跟产品结合起来,比如说日本它们很重要的像是什么。包括他们生产的茶饮料来自日本的原料跟从中国进口的这些原料它生产出来的茶饮料的卖价不一样。有些情况下是某一个特定的品种做的茶饮料跟另外的品种做的茶饮料价格不一样,但是这个东西如何鉴定?通过现在的DNA技术可以实现这个目标。所以你看它通过SSR这个分子标记就可以鉴定这个饮料到底是品种做的还是其他什么品种做的,你通过品种的情况就会鉴别你到底是在日本产的还是在中国产的,这个原料。比如你鉴定出来这个东西你出大白茶,那么它就由这个东西知道从中国进口的原料。这个我们也是很难有效。 第二个方面就是列举一些特定的化学成分进行鉴定,比如说陈院士刚才他也讲到就是说甲基化的白茶树类它有抗过敏的作用,其实进一步研究发现不同类型的这种白茶树的甲基化它的扩过敏效果不一样的。这里报道的资料就是ECG的甲基化这个白茶树,它的效果要比EGCG甲基化效果还要好。那么而且通过他们的鉴定发现不同的品种是不一样的,像有一个叫做Benifuuki这个品种。那么这个品种它对ECG甲基化的这个白茶树含量可以达到1.5%,是其他品种的好几倍。像这个品种它不同的茶饮料你喝了以后就可以防某些花粉过敏,比如说杉树的花粉过敏就有这样的效果。这都是做完分子鉴定方面的一些新的应用,这种东西鉴定出来以后实际上它为我们夏出茶的这些资源进一步开发开辟了新的途径。比如说我们某些品种它这种成分含量比较高,我们就可以从这个功能进行开发这种产品满足特定人群的这种需求,也很有效果。 那么另外一个就是DNA测序的这个技术,这个测序的技术发展非常快。我们知道以前我们误认为茶树的基因组测试工作到目前为止没有完成,即便因为早期的时候有非常大的投入,也是好事情,我们茶叶这件工作没有做,但是我们可以用现在发展的新的技术,用很低的成本可以完成原来花几百万,甚至上千万这种投入所做的效果差不多。 比如说现在转录组的检测技术,还有表达组的检查技术,这些技术应该说在做着效果是非常好的。比如说我们最近在做的一项工作就是大家看看有一种叫做新梢白化茶像氨基白糖这种,那么我们自己做的有一个新的品种叫做小雪芽这个品种。通过跟处理大白茶进行对照能够发现它这些情况,比如说像整个的转录本的情况它并没有比福鼎大白茶少,得到了这些检测出来的这些基因数量。那么很有可能它是在什么呢?在一些酶的活性和以及结合蛋白这些能力上产生了差距,而且这些都基本上发生在细胞内。那么通过这些过程的话,为我们今后进一步的研究就提供了非常好的思路。 那么从另外一个就是用这个COG注释的话我们进一步分析发现,为什么它的氨基酸含量比较高?实际上在表达基因组这个转录组这个检查当中跟福鼎大白茶比较,它们在氨基酸运输跟代谢以及能量转换方面也有非常大的差异。这些都为我们今后进一步研究这种品种它的影响机理提供非常好的一些思路。

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