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讲师风采

视频简介：: 回顾历史，早在春秋战国年代的《黄帝内经》就提出了"可一日无肉，不可一日无豆"的说法。中医认为，豆能治百病。神农本草经就写到"豆有医药同等的功效"，那么这些颜色不一大小不同的豆类当中，黑豆又扮演一个怎样的角色呢？今天我们同专家们一起来说说被称为天然补品的黑豆吧！

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从营养学角度，它的蛋白质含量是最高的。其他营养素含量也非常丰富。除了营养素以外，还有一些有利于我们人体的化学成分。比如说大豆异黄酮等等黑豆的养生方法。黑都有三大功效：护眼、美容和降胆固醇。另外黑豆和其它豆类相配合，如著名药膳、五豆粥，可以起到通补五脏的作用。

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