百年老酒换新生(上)

讲师风采
谷菊秋华红兵万灵小月
北京大学经济学院特聘教授、全国十佳策划人
讲师简介:
谷菊秋,张家界惊梦酒业食品有限公司董事长。 华红兵,全国十佳策划人、全国十大杰出营销经理人、中国十大新闻人物、中国十大企业培训师、中国策划研究院研究员、中国国际营销策划院副院长、中国注册策划师主训讲……
视频简介:
常言道:酒香不怕巷子深。诞生于1929年的百根冰老酒采用当地100多种中草药酿制而成,具有独特的养生功效,可治疗多种疾病,但是为何它强大的功能却成为市场销售的阻碍?为何对白酒品质的追求却适得其反?到底是由于什么原因导致消费者对该产品的疑惑重重,今天我们一起关注本集,共同探寻背后真正的原因,找到适合自己的品牌之路。
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每周一把金钥匙 总有一把适合您 大家好 欢迎来到 《一语定天下》 我是主持人万灵小月 我们这是一个现场的 品牌策划节目 双方嘉宾之前素不相识 我们今天要达到的 一个终极目的 就是要让参加节目的企业家 能够带着问题来 拿着方案走 整个过程当中会有很多 思想的交流和智慧的碰撞 甚至会有浓浓的火药味 让我们 首先向大家介绍一下 参加节目的两位嘉宾 我左边的这位呢 是我们的长期擂主 实力派策划家华红兵先生 那这边是我们 来自张家界惊梦酒业 食品有限责任公司的 董事长谷菊秋女士 谷总你好 欢迎你 你好 谢谢 跟我们华哥哥也认识一下 华老师好 好 首先让我们进入第一个环节 一表非凡 来 有请我们谷总 给我们简要介绍一下 我公司创建于1997年 主要是生产白酒 和养生酒为主 一个生产型企业 我们当地的一个 百根冰历史品牌 也是当年一个军用酒 为什么叫百根冰呢这个品牌 因为它是植物的根系 一百多种 植物的根系浸泡而制的 对 一百种植物的根系 一百多种 那都是药材是吗 对 那就是说 这个酒的历史很长是吗 1929年诞生的 这个百根冰品牌 那算到今天的话也已经有 八九十年了 将近百年了 快百年了 百年了 百年企业了 那这样一个百年企业 是您祖宗传下来的吗 还是说 他这个崛起人是一个 也是一个历史人物陈泽轩 陈泽轩 对 最后这个产品就是 他把这个捐献给共产党 捐献给共产党以后就是 这个品牌一直就是由政府 来生产经营这个品牌 但是八几年的时候 因一些经营上的一些管理 导致这个百根冰停产 但是我在当地也是一家生产 以旅游产品为主的 什么产品 旅游产品 旅游产品 对 张家界就是一个旅游城市 张家界是一个国际旅游城市 就是说97年的话 你是把政府的品牌又买过来 接受过来了 对 是不是政府推荐给你的 当时政府就是建议我 做这个百根冰品牌 我们也看好这个百根冰品牌 因为它的历史渊源 历史文化 做它的话 做酒的话必须要有文化 要有历史 我们当年这个品牌百根冰 我们也不想就这样遗失 所以就是 我们再次地生产这个百根冰 就是以前你自己也是做酒的 也是做白酒的 对对 也是做白酒的 然后接手了这个 是相当于把他们的配方 都拿过来了 是吗 对对 也就是说 它百年的这个百根冰 从百根冰开始的时候 它就是在一百种植物来 泡制而成的 现在一直也在用这个 一直在用 那这个产品的话 既然是一百种植物 浸泡而成的 那都是中草药成分 它应该是有一些药用价值 是吧 对 强筋补脑 增强活力 特别是女同志喝了养颜 这一块 男同志喝了这个强身健体 强身健体 增加活力 一般来说 有一百年以上历史的 这个企业 一般都会面临一个 什么问题 就是这个老字号品牌的 重塑问题 那么今天可能也是要面对 这样的一个困惑 对不对 你今天酒有带过来吗 有 有吗 来 我们一起来看一下 这个是百根冰 我发现这旁边有一行字叫 中共张家界市委 张家界市人民政府 是专用酒 对吗 对对 这块的一个接待用酒 现在也是我们的政府 变成当地的一个 政府接待用酒 就是高档接待都在用 这个指定酒 是吗 对 我发现这个瓶子很漂亮 大家有没有发现 它是用竹子做的 然后它这上面 所有的这个图案 都是雕刻进去的 这个 这个旁边有一句话很重要 这上面有一个叫贺龙诗词 是把贺龙作为你们 企业形象代言人是吗 一般企业是不可以用 历史人物做一个肖像 一个产品而销出的 但是这是一个政府接待用酒 因为他们可以推荐 我们当地的这个历史文化 历史人物 好像贺龙的茶 他这个家乡 就是张家界的 是吧 我就是在贺龙元帅的家乡 这个叫百根冰 天子山下百根冰 酒海竟雄列上品 瓶盖打开尚未饮 清香果然冠武陵 天子脚下 天子山下 百根冰 对 说明我们百根冰的药材 都是来自于天子山 那可能也跟你这个 当地的这个地方有关系 才能采集到 因为一百种根雕 是很不容易的 我们当地我们是山区 所以它这些中草药 也是它的一个开发地 也是它的一个发源地 在我们适合找那些中草药 这些植物的一些根系 我们的这个 大概这个都是用竹子 来做的这个包装 是吗 但是我现在就想 请我们的华老师 这个品牌的产品的 这个包装上也给予 一个好的一些建议 一些创意 一些新的创意。

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