无公害绿色和有机畜禽养殖关键技术

讲师风采
杜相革
中国农业大学农学与生物技术学院植保系教授
讲师简介:
杜相革,中国农业大学农学与生物技术学院植保系教授。专业领域:食品安全,有机农业。发表论文30余篇,出版了国内第一本有机农业书籍《有机农业概论》和第一本有机农业专著《有机农业原理和种植技术》等有机农业书……
视频简介:
随着我国畜牧业的发展和人民生活水平的不断提高,人们对动物性食品的要求逐渐由数量型向质量型转变,无污染、无残留和无公害的安全绿色食品已成为人们的一种消费时尚,特别是加入WTO之后,我国的畜牧业将直接参与国际竞争,这对畜产品安全提出了更高更严的要求。如何在畜禽养殖过程中达到无公害标准呢?
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国际上禽流感、疯牛病等疫病事件、二恶英、瘦肉精、抗生素等药物残留事件,引起消费者对动物产品安全的关注。近年来,畜产品总量持续增长,但安全不容乐观。我国的畜产品在世界上的占有量还是很低的,虽然我们生产的量大,而且价格低廉,但是我们在国际市场中没有足够的优势。

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