郭建
演讲人
复旦大学法学院教授
法学硕士，复旦大学法学院教授，中国法律史学会理事。研究方向：主要研究领域为法律史学专业。著作有：《古代法官面面观》、《绍兴师爷》、《中国法文化漫笔》、《帝国缩影》等；还著有《中国法制史》（JM教材）等。
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在《水浒传》里有很多大碗喝酒，大块吃肉的故事，那么这里的肉是什么肉，是猪肉、牛肉还是羊肉呢？看过《水浒传》的人都知道，肉在这里指的是牛肉，那么牛肉有什么特别之处呢？在我国古代的法律中是不许吃牛肉的，梁山好汉却不顾法律的规定，大块吃牛肉在那个时代是有特殊的含义的。
吃肉的讲究
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