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陈君石

演讲人

中国科学院院士

中国科学院院士，中国疾病控制中心营养与视频研究所研究院，我国食品安全领域权威专家。

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食品安全问题关系到千家万户，每个人都要吃饭，大家所听到的问题很多，上至国务院，下至一般老百姓通常讲的一句话，“我们现在还能吃什么？”其实这是一种很不科学的说法，导致了种种误解。我希望今天讲的能够对大家正确认识当前我们国家面临的食品安全问题有所帮助。

我国食品安全问题-认识和应对措施

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讲师风采

视频简介：: 食品安全问题关系到千家万户，每个人都要吃饭，大家所听到的问题很多，上至国务院，下至一般老百姓通常讲的一句话，“我们现在还能吃什么？”其实这是一种很不科学的说法，导致了种种误解。我希望今天讲的能够对大家正确认识当前我们国家面临的食品安全问题有所帮助。

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段落信息

食品安全问题在全世界受到广泛的关注，是由于众多方面的原因。食品安全问题有可能危及消费者的健康，会造成重大的经济损失，会发生国际层面上的食品贸易的争端，最后还往往会导致政治后果。

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