现在农业的运行模式(五)

讲师风采
蒋和平
中国农科院农经所教授
讲师简介:
蒋和平,中国农科院农经所教授。主要从事高新技术改造传统农业与现代农业发展的理论、运行机制和模式的研究。多年来先后主持并完成国家自然科学基金国家社会科学基金、中华农业科教基金等国内外40项重点研究课题,……
视频简介:
现代农业和传统农业最大的差别是什么呢,怎样将农业和市场联系起来?本段视频中,蒋老师以发达的农业国家为例,讲述现代农业和传统农业的差别,比如金融主体的不同,农业生产的服务所占的比重,生产力的高低等。在社会化服务体系中,现代化服务体系是全社会型的服务,使得现代农业能够获得很高的产率。
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  我们等一下给大家讲讲是传统农业它的一些特征跟现代农业的特征。我们刚才举了一个例子,传统农业对应的是一个自给自足的农业,不是一个商品化的农业,也不是市场化的农业。传统农业最大的特征是生产是为了满足自己的消费和自己的需要。而现代农业跟传统农业最大的差别是在于传统农业是一个不考虑投入与产出,不讲成本的农业,而现代农业是一个市场化的农业,是要追求盈利,就要算成本,算效益,讲究投入与产出。所以我们把传统农业跟现代农业还有一个特征是传统农业是三无农业,没有商标,没有品牌,没有标准。但是现代农业是有商标,有标准,有品牌的。我们讲现代农业为什么生产的产品应该说是比较安全的,它有商标,有标准,有品牌,可以实行质量追溯,出了问题可以找到哪个人生产的。传统农业没有这个东西,你生产出来没有办法去追溯的。 下面我们再来看一下我们从这么几个方面,我做了一个表,从经营主体到土地生产力一个一个给大家讲解。左边是传统农业,右边是现代农业,我们一个一个的对比。我们看看现代农业与传统农业有哪些区别。 第一个经营主体,这是什么意思呢?就是谁来种地,谁来当农民,这个经营主体对于传统农业讲是一家一户的个体农户,经营规模比较小,一个农民在南方可能就是几亩地,在北方可能就是一二十亩地。但是现代农业一般来讲经营主体都是农业企业跟家庭农场,可能有人会提这样的问题家庭农场也不过是一家一户,为什么就是现代农业的经营主体呢,是,美国的家庭农场已经发生了质的变化。为什么呢?因为美国的家庭农场经营的规模都比较大,最少几百余亩,最大可以达到几万余亩。而且美国家庭农场有一个强大的社会化服务体系为农民提供服务。 我举个例子讲,美国农民不到1%,美国人口大概将近3个亿,也就是说不到300万的农民,但是为300万家庭农场提供服务大概要占美国人口的15%,也就是说4500万美国劳动力在为将近300万的农民提供农业生产资料,农业销售,农业生产的服务。所以美国的家庭农场它的本质已经发生变化了,就是说它所有生产要素都要从社会购买,总之要雇劳动力,也要给人家开工资,贷款要付利息。但是传统农业都没有这些,农民都是自我解决的,几亩地也不用请人,土地是自己的,种子也是自己的,也不用买种子都是自己留的老种子,肥料也不要,也很少用化肥。买不起化肥,所以在这种条件下,传统农业的个体农户基本上是一个封闭型的,跟外面不发生来往的农业。 所以这样美国的家庭农场实际上是已经具备企业的特征,也就是说已经是一个小型的企业了。所以我们讲经营主体家庭农场和个体农户的差别在于一个是市场化经营,一个是自给自足的经营,不是市场化的经营。 另外美国还有很多农业企业也从事农业生产,它都是采用机械化的,规模比较大。第二个我们看看进行对比,土地生产率,美国相对来讲土地生产率,传统农业土地生产率都地下。因为传统农业大部分是以大体农业,也就是说不是以设施农业,也就是说是以粮食作物作为生产的。主要是靠生产粮食,他跟现代农业不同,现代农业主要是着重于经济作物,高附加值的一些作物生产。但是也有粮食生产,尽管是粮食生产靠规模化经营它的效益也还可以,所以说传统农业一亩地土地生产率,就是一亩地的收益一般来讲种水稻很难超过两千块钱,水稻大概是两块钱一公斤,如果你一千公斤也不过是两千块钱。

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