徐春明：现在大家去超市看，有好多的荞麦类的制品，荞麦实际上第一它的营养价值比较高，它的营养价值是氨基酸的比例是相对比较平衡的。另外荞麦尤其是苦荞麦，含有较多的芦丁，含有黄酮类的物质，这些物质能够维持我们毛细血管的一个弹性，降低我们毛细血管渗透功能。所以说我们常食用荞麦的制品，具有明显的降糖和减肥的一个功效。还有红薯，红薯也是富含膳食纤维，它的营养价值优于谷类。

好，我们接下来再介绍一下和美容相关的一些功能食品，我们说皮肤是我们人体最大的一个器官，对人体起到很好的保护作用，也是我们人体所抵御外界病菌侵染的一个很重要的“屏障”，这是我们人体的第一道免疫屏障。皮肤分不同种类型，第一种类型就是中性皮肤，中性皮肤是最为理想的一个皮肤，皮肤内的油脂、水分的含量和酸碱度都是处于均衡的状态，也就是说既不是油腻的，也不是干燥的，皮肤红润有光泽，而且有弹性，皮肤上也没有任何的瑕疵。 第二种皮肤属于干性皮肤，干性皮肤分为缺水型的和缺油型的，这个皮肤干燥没有光泽，缺乏弹性，这个容易长皱纹，干性的皮肤，干性的皮肤主要是缺水，还有油脂分泌的不足，还有衰老因素引起的。大家也可以对照自己的皮肤属于哪一类。 再一个是油性的皮肤，这种皮肤是毛孔粗糙，偏碱性，弹性好，不易衰老，但是由于油比较大，很容易长讽刺。另外它很容易吸收紫外线，而使皮肤变黑。 还有一种就是混合型皮肤，比如说这一张脸上，这块皮肤是这种类型的，那块皮肤是另外一种类型的，这属于混合型的皮肤。 还有就是脱水性的皮肤，这种皮肤是因为严重的缺水而丧失了湿润性，对干性来说，干性的皮肤水分的丧失严重的话，对一些外界的严重非常的敏感，油性的皮肤如果缺水，皮肤就会变的非常的粗糙，毛孔粗糙。

皮肤的作用对我们来说刚才讲了，是我们人体的第一道免疫的屏障，对人体具有保护作用，另外皮肤上也富含有神经末梢，使我们感知外界的一个很重要的器官。另外皮肤是可以通过我们皮肤上的一些毛细血管扩张或者收缩，还有我们毛孔开启和关闭，从而可以调节我们的体温，使我们的体温保持一种恒温的状态。 另外皮肤可以选择性的吸收一些小分子的物质，这个原理就是我们各种各样化妆品，因为皮肤能够吸收一些小分子物质，所以说化妆品是有用的，如果皮肤啥也不吸收了，化妆品再抹上也没用。 另外皮肤具有代谢的作用，我们说对一些小孩经常去晒晒太阳，可以补钙，这个就是皮肤代谢的作用。另外皮肤免疫作用，有些烧伤的人，很容易受到感染，为什么？因为他的皮肤这道屏障已经没有了，这是最大的一个屏障没有了，所以会引起各种各样的炎症。还有就是分泌和排泄，分泌一些皮脂腺，它能够分泌一些东西，使我们皮肤保持湿润。另外汗腺还可以辅助我们肾脏排泄一些盐类的物质。

影响我们皮肤健美的主要因素第一个因素就是健康的因素，皮肤是我们人体健康的一个“晴雨表”，有些人得病了，一看一说就是这人怎么脸色怎么那么的差，人体的健康直接能够在我们皮肤上反映出来，当我们的身体健康状况良好的时候，他的皮肤光亮红润，当皮肤处于非正常状况时，皮肤就会灰暗无光，甚至出现各种各样皮肤的缺陷。 那么皮肤健康因素影响我们皮肤健康程度，第一个就是精神因素，影响到我们皮肤健美甚至导致我们皮肤疾病的因素很多，精神因素也是我们的第一要素，是很重要的一个因素。传统中医学认为，人的怒、思、喜、忧、悲、惊、恐，这七种从感情上的改变，都会引起皮肤状况的改变，从而引起皮肤的疾病，导致皮肤的疾病。另外体质的因素，比如我们体内的代谢出现了问题，比如说当肝脏的功能发生障碍，患慢性肝炎的时候，表现在皮肤方面就是容易发生日光过敏，出现皮肤干裂，甚至长痤疮等等这追现象。 还有一些像胃，当胃出现问题的时候，比如说胃酸分泌减少的时候，皮肤酸度就会降低，油脂分泌就会增强，所以说皮肤就会倾向于油性皮肤。当肠胃功能减弱的时候，就会使糖类的分解出现了问题，造成我们局部血管扩张。另外还有一些像慢性的消耗性的疾病，这些疾病也会导致一些皮肤类的疾病，因此我们要保持，我们的皮肤要保养好，实际上先把我们的身体保养好。 再一个因素就是年龄的因素，年龄的因素是保持导致我们皮肤质量变化的一个很重要的因素。随着年龄的增加，皮肤的代谢也会发生异常，皮肤的细胞膜会随胆固醇的积聚而硬化，也会引起一些色素的沉积，从而老年人就会出现一些老年斑。另外皮质分泌也会减少，都会使皮肤本身的保水力减少，使皮肤干燥。 还有就是像营养因素，人食物的配比搭配也是我们影响皮肤健美的一个很重要的因素。比如像碳水化合物，但碳水化合物供应不足的时候，人体会产生一些疲劳，乏力，当它供应过剩的时候就会转化为脂肪，储存于皮下，使身体发胖。或者导致各种皮肤疾病的发生。再一个影响因素就是脂肪，脂肪适量皮下脂肪能够使皮肤柔软有弹性，紧绷，当脂肪供应不足的时候，人会出现消瘦、乏力，这时候皮肤就会从皮肤就能反映出来，皮肤的弹性就减弱。再一个蛋白质，蛋白质它能够促进皮肤组织的生长，还能够修补皮肤，长期缺乏蛋白质组织就无法及时的更新，皮肤就会出现老化的一个现象。还有各种各样的矿物质，还有一些像微量元素，微量元素主要有好多，微量元素在我们体内做一些酶的辅酶，能够催化一些生理反应。正常的新陈代谢是我们皮肤健康的一个基础，缺少这些营养素，就会使我们皮肤的健康受到影响。 再就是维生素，不同的维生素它的一个作用也是不太一样的，比如说像维B，维B系列主要是维B2和维B6，这个就称之为美容的维生素。像维B2能够改善毛细血管的维循环，使我们的眼角、口唇变的光泽亮丽，缺少的时候皮肤就会出现一些小的皱纹，也会发生一些溃疡等等。维B6能够减少皮质的分泌，治疗一些纸质类的皮炎，或者说能够治疗一些粉刺，还有维E，维E我们知道，维E还有一个名字叫生育酚，维E尤其对女性来说是一个非常好的维生素。还有维C，它也是一种天然的抗氧化剂，这样它能够抑制纸质的过氧化，可以调节我们体内的活性氧的水平，使我们体内活性氧处于一个正常的范围以内，这样就能够保证我们肌体的健康，从而使我们的皮肤保持一个健康的状况。还有就是水分，我们说了成年人体重2/3是水，实际上不只2/3，应该80%、90%以上都是水，一旦缺水了以后皮肤就会干燥。另外水也是良好的溶剂，在我们体内排毒的时候水也是必不可少的一个成分。正常人每日水的摄入量和排出量一般约为2500毫升左右，在这种状况下水处于一个平衡状态，所以说对于一些尤其对女孩子来说，有些说法每天八杯水，这是很有道理的，每天要代谢多少水，都是大致一个测算的，每天喝六到八杯水为宜。 还有就是膳食纤维，膳食纤维是一个非常好的功能性的食品，膳食纤维可以大量的吸附水分，促进我们肠道的蠕动，有助于排便和清除毒素，因为它能够在体内吸收一些有毒的物质，随着粪便排出，所以它可以具有清除体内垃圾的一个作用。因此它可以降低我们一些慢性疾病，比如说像血脂、血糖，可以预防一些肠癌。另外因为它清除一些毒素，因此它对皮肤的健美也有一定的作用。所以说我们说人体是一个整体，只有我们从中医上讲，只有保持我们五藏六府的平衡，气血畅通，容貌才会美。 所以说美容，其实我们从内而外调养身心，才达到美容的一个目的。再一个影响皮肤健康的因素就是环境的因素，比如说温度，温度升高的时候我们汗液分泌增加，这样汗液就会带出一些皮质，使我们皮肤干燥。所以说我们对一些干性皮肤的人，在高温的情况下要及时补充水分。当环境温度降低的时候，血液的流动不畅，皮肤会变的干燥、没有光泽，所以说在寒冷的情况下我们要注意保暖。还有就是湿度，湿度在干燥的环

接下来我们再介绍几种能够促进皮肤质量改善也就是促进美容的一些物质。第一个芦荟，芦荟其实在好多国家主要是食用作为药用和功能性食品来食用，我国现在其实大部分家庭养芦荟，当成花养，有些也有一些公司开发了芦荟的食用性芦荟，像我们学校以前也开发芦荟系列化妆品，销售一直挺不错。芦荟的生理功能具有美容的功能，它具有营养保持，促进新陈代谢，消炎杀菌，防晒、防粉刺、祛斑、去除青春痘等等一系列的美容方面的作用。 再一个有美容作用的东西珍珠粉，珍珠粉它是由珍珠贝所产的珍珠为原料制作而成的珍珠粉，它的生理功能主要是具有皮肤的增白、祛斑的功能。再一个植物就是红花，红花在新疆产量比较高，红花也是一种女性可以说传统的中药，它具有美容祛斑的作用。另外它通过活血化淤，加速血液循环，促进新陈代谢，增加排除黑色素，它通过这种作用达到我们美容祛斑的一个目的。还有阿魏酸，阿魏酸在好多的食品中都含有，还有一些中药都含有阿魏酸，阿魏酸分为两种，一个是顺势的，一个是反势的，阿魏酸往往和一些其他的抗氧化的物质合用，能够达到抗氧化的效果。 另外阿魏酸它可以具有吸收紫外线的作用，抑制黑色素细胞的形成，具有很强的抗氧化能力，降低我们皮肤的色素的沉着。另外还抑制生成黄褐斑的酪氨酸梅，达到美白的目的。再一个就是苹果多酚，还有一些黄酮类的，还有原花青素类的这些东西，这些主要都属于多酚类的成分。苹果多酚它通过强的抗氧化的作用，来抑制酪氨酸梅活性，我们一说某些物质它是否具有美白的功效的时候，往往来测定它的酪氨酸梅看它是否具备抑制酪氨酸梅的活性。苹果多酚它能够抑制酪氨酸梅的活性，从而降低我们皮肤内黑色素形成。另外还可以通过调节体内一些活性氧，来抑制纸质过氧化物的形成，从而达到消除黄褐斑，达到我们美白和美容的一个效果。 这个就是我刚才介绍了这几种就是具有美白作用的，对我们皮肤有一定保养作用的一些食品类的东西。好了，我的内容到这儿给大家就介绍完了。