第二届现代都市农业论坛之都市现代农业文化……

讲师风采
王有年
院长
讲师简介:
王有年,北京都市农业研究院院长,曾任北京农业研究院院长。
视频简介:
农业和文化有着不可分割的必然联系。20世纪90年代传入我国的都市型现代农业是一种先进的农业文化形态,它是城市文化和乡村文化的集合。它不仅承延了中国传统农耕文化安天乐土、崇尚和谐的特质,更兼具了西方商业文明的竞争意识和创新意识,本视频将带你了解都市现代农业文化。
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其实我们北京农业研究院的院长原来是我们北京农学院的老院长。 很高兴大家参加我第二界的公司都市农业论坛,今天我想讲的题目是北京都市型现代农业的文化研究。这个是在前年我们出的一本书,这个书名就是北京现代农业文化研究,在中国农业出版社出版。这是在10年前我们曾经举办了北京都市农业的创新研究的基础上创新都市型农业文化高端论坛的基础上。特别是在2009年我们成立了北京都市农业研究院,支持北京市农委,科委和教委。都市型现代农业的文化是我们引领都市型现代农业的一个重要的点,如果我们说现代农业的文化是一个有机的系统,它有外向型,包括我们的物质文化,行为文化和建设文化这样多种形式。所以我认为我们的逐步实行现代文化的实质就是我们的文化,是我们人类在改造自然、改造社会和人本身的历史发展过程当中赋予的物质产品、精神产品和人的行为方式。它可以人化的形式的一种特殊的活动。而都市型现代农业的文化它也是伴随着我们都市型现代农业的产生而产生的。 我也是从1968年从事我们的传统农业到现在已经整整44个年头,这44年来我想这个文化的内涵应该是从传统的城郊型的农业到今天现代化的农业。它这个发展的层次是随着我们人类社会的发展,不断的由传统到现代,从低级向高级,由片面向全面发展。而反过来我们都市人所创造的都市性现代的农业文化又代代相传,塑造着人类,提升着我们人类的品质,形成特定时代,特定的文化人,因此也就推动了社会和人的发展。所以我们都市型现代农业文化从我们的生产功能、生活功能,刚才我们张局长讲了很多休闲农业的理念,包括我们现在(03:55)的一些思考,实际上都是我们的创意农业,或者是文化引领,使我们农业的多功能性有所体现。 而今天我们都市型现代农业文化的内涵在不断的提升,它从农业生产,为我们的农业生活服务,为我们的生态服务。同时带现阶段又面临着新的课题,就是我们的生物技术如何提升和改造我们的传统农业,以至于我们的农业和生命融合。同时第二个它的农业的多功能,刚才我说的农业的功能性不仅仅是为我们的生产生活服务,也是为我们的健康、养生、长寿。大家想想农业的演变过程,从农业和食品的融合,像美国这样的发展国家到今天依然把农业当成母性产业来对待。它的发展历程就是把农业合食品的融合,就是我们经常讲的土地到餐桌也许的一个过程。而未来一个世纪,今后上百年的历程,我们的思考就是农医的融合,如果我们通过饮食结构的改变,通过我们农业功能的开发,我们的药食同源,农医融合是未来长久,包括世界发达国家都思考的。所以我们经常讲,都市性现代农业和我们的健康保健,年轻人青春永驻,包括我们的老同志返老还童,如果把我们农业的内涵丰富了,那么它的多功能性会有可能真正的开发。 我也跟大家简单介绍一下,我在做植物园的肥料和植物园农业开发的过程当中,我现在有36个专利,其中就是我们的植物精油。我们的精油就是杏仁油做底油,我们的植物精油做美发,所以我这个头发还是“原装”的啊。我用植物精油做住底,所以保持了它的健康和精神状态非常好。我们的博士生和研究生在研究祛斑的精油,我们都知道年轻人都有青春美丽痘,这个植物精油和医药结合起来会起到很好的作用。所以这就体现了我们同样的一个植物,比如说我们的杏仁油开发以后,和我们的药融合会有很好的,广阔的空间,体现了我们农业功能性的拓展。所以我们有一种心情,大家说在城里面都很难受。刚才局长讲,现在由于到了我们的郊区,特别是北京93%的郊区和62%的山区在世界大城市的变革过程当中确实是独一无二的。我从上个世纪就一直研究,我们在世界城市进程当中,我们北京的农业的发展方向。所以我最早上个世纪1993年就提出北京应该率先发展都市农业。这个都市农业我们的北京山区是财富,过去认为是包袱,现在来看北京的山区是财富,北京山区的发展潜力空间非常大。而且北京都市型现代农业聚集了全国高端的科研院所,大专院校,人才聚集,而且一批又一批归国的留学人员在北京创业,体现在现代农业科技园的发展。所以也与北京农业的可持续发展,特别是北京的人文特色也是我们北京都市性现代农业重要的支撑。 最关键的是都市农业的文化内涵使我们的人得到全面发展,最终体现以社会主义核心价值观为根本,最后体现了我们的都市型现代农业的创立和快速发展。 第三个大的方面是都市性现代农业文化类型。都市性现代农业的文化类型我们简单的归纳了一点。 1:生态农业文化。生态农业文化带我们大家的创意或者创新的思考有很多,包括我们现在讲的从无公害的农业、绿色的农业文化、环保的农业文化、健康的农业文化等等,我们都把它归纳为实际生态文化类型。 2:设施农业文化。设施农业文化是指利用先进的工程技术设施,来改变自然环境,建设人工的生产环境。来获得最适于我们作物生长的环境条件来增加我们作物的

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