胡小松：我想种地也好，农业也好，目的是什么，对农民来讲的话，是要把他的产品价格上涨，对总理来讲的话，可能就是让中国人吃饱肚子。这两种需求是不一样的。那我们就讲讲农民的地方县域经济的发展当中。 这一个事件的话，其实还是可以关注的，就是储存。大家都知道，在云南有一个红塔集团的老总，被判了死缓。保外就业以后跟他的夫人，一个老头一个老太太，在山上种橙子。大概去年不是毛利润，去年的纯利润大概应该超过3000万。所以我想得话，这个情况还是值得研究的。为什么农民种橙子，好像今年卖的不好，明天卖的不好，有的时候丰收不丰产，有的时候丰产不丰收。但是，褚时健先生用卖烟的办法、理念以及多样化的生产方式卖的很好，为什么？最近网上有消息，叫储存定金，我觉得这个的话值得考虑。第二个可能在座的搞农业的可能今天上午，和下午的有一个叫李锦克的是你们学院的教授，介绍农产品加工或者食品加工。我说几个数字，1999年的食品工业，只有7853亿人民币，2011年的中国食品工业7.81万亿。刚才谈IT、谈汽车、谈钢铁，所有制造业，第一位是食品工业，恐怕也值得考虑，也不能完全简单的说，我们农业就到地球去玩了，如果把它想象一下，一产、二产、三产融合以后，这个产值就很大。7.8万亿是产值，如果变成增加值，占国民经济的4.8%这是去年。今年的话，大概突破10万亿，金融危机对咱没有任何影响，2015年中国的食品工业将达到15万亿，总产值。占国民经济的增加值，占国民经济的GDP大约7~8%，2020年中国的食品工业，将达到30万亿。 我在想，这恐怕是农业的延伸吧。1999年中国餐饮业规模以上2700亿，去年的话大概2500亿，13亿中国人这张嘴的话，大约半径乘半径，你量一下自己的嘴巴就可以了。半径乘半径乘以3.14，再乘上13亿，大约0.97平方公里。一口365天，2500亿没了。2015年4万亿，2020年6万亿。我想得话，建议经济也好，农业发展也好，就是我们通过农产品加工品牌农业，附加值更高的价格化。我相信的话，在座的这5位专家到政府官员，我就按顺序了，占大家很多时间，因为虽然我是看一眼，可能不搞农业，我实际上自己的专业是搞食品加工的，所以，如数家珍。如果在座的愿意跟中国农业大学的搞食品加工、农产品加工去取得联系的话，我们也愿意给大家提供更多的资金，请更好的专家，我不算好吧。我们下面首先有请山西省农业厅董厅长来介绍。

董希德：各位代表大家下午好，这次我们山西，来的代表比较多，大概有100多个代表。我们这个同志，普及的主题非常好，我们奔的就是提高认识，拓宽事业，学习先进，加强推进山西的现代农业建设。今天上午和今天下午，听了我们国内外的专家介绍我们县域经济现在的农业和我们的科技创新等等各方面的精彩报告，说我们有与会的各位代表感受很深，收获很多。那么，我们这次一个小型的农谈会。刚才我们胡主任讲了，我们的农产品加工，品牌农业，那么我想，一个简要介绍一下山西的简要情况。山西是一个能源大省，人口3500万。占到我们全省煤炭生产量是80%，供到全国各地。所以，山西刚才我们介绍山西是一个煤都，那么山西挖煤多，生态环境及地下水受到严重的破坏。我们省长有几句话，就是说山西为什么我们中国抗日战争的胜利，牺牲了千百万儿女，为中国的新中国建设努出成千上万的无数青年，为我们中国的经济发展贡献了成千上亿的煤炭，还有电。那么山西的发展农业过程中，国家我们中国农大，就给予了关注或支持，在2003年，我们省政府和中国农大，签署了合作协议。当时我们也是厅长、省长来为我们山西的农业注入了科技的力量，近年来，山西农业发展一直抱着一个良好的势头。那么这个里面我们的粮食，我们的畜牧业、我们的果民都发展的比较满意，产量、品质在全国都比较有限，特别是我们的水果，现在出口到澳大利亚，今年又出口到美国、加拿大、东南亚、俄罗斯，那么一提水果，在咱们国内的价格上高出1块钱。这样我们体会到，对农民收入有贡献。刚才我们主任讲我们还有一个农产品加工，那么山西这两年，我们农民前几年年产，安排农民工就业，增加农民的收入。但是不管怎么讲，山西在全国的农业上来讲是一个农业小省，我们现在农产品加工今年产值，今年接近1000个亿。因为我们山西种粮比较少一点，就是去年还比较多，用量不是很大。但我们这两年一直，尽量把去年往大了做。在这个基础上，我们想，扩大农民工的就业来增加农民的收入，因为我们说，不但我们提高产量、提高质量，最终就会农民增收上有一个好的结果。那么，我们想，刚才我们这个主任讲还有一个品牌农业，农业我们获得品牌农业，我一直从事农业工作，一个感觉到我们这个品牌农业，现在做是比较难，从今天上午截至到我们目前的，我们的农产品质量这样啊那样啊，给我们社会也带来了一些负面的影响。所以，我一直感觉到我们农产品或加工企业，我们是一个精于相连的一个阶段，当时我们下午的时候就会讲到农产品加工其实我国生产这既没联系，我们通常说的一句话叫工资加基地，或者叫工资加农户，里面为什么加不住，它是一个临体关系没有协调好，没有摆正。第二个，是我们的农业、农产品生产过程中，没有按照我们国家的规定，要求来生产农产品，所带来我们农产品本身质量不过关。说明农产品原料生产创造名牌，是我们企业加工的食品创不出名牌。所以我想，就提出一个观点，我们的理论研究指导，尤其到创农业产品的品牌，就实行军事化管理的理念，才能做到标准化生产，才能创品牌农业。为什么这样讲，我们国家出台了一系列农业生产标准，但是我们的生产环节都做不到。为什么说军事化，军事化最大的特点就是要服从命令为牵制，那么在农业生产过程中，什么是命令？标准就是命令，如果我们能按标准生产，我们农产品就不会出现这样问题。同时，刚才我们上一拨有个专家讲到，我们的农产品出口问题，出口农产品是为了挣外国人的钱，让中国农民增加收入。同时，我们在生产出口产品的过程中，大家都感受到国际标准非常严格，我们质检部门才精密检验才使出口产品达到了出口的标准。出口的产品标准很高，一个产品坚持项目达到240多家。但是我们中国的农产品当时坚持的项目比较少，我们的建设信息也不健全。我们国家质检部门禁不住检验，我们的出口农产品上，没有达到国际上的要求，或者进出口的要求。按照进出口的标准来生产产品，最后才能创出名牌。那我想，我们如果按照我们国家制订的标准来生产农产品，我们就能够创出中国的农产品名牌，以至实现我们的品牌农业。所以，我研究这个问题，同时我跟农业部、国家质检局规模管理，得到了他们的支持。那么我们的学习、推广，出口农产品生产的做法，应用到我们中国农业生产的全过程中，改变我们过去为外国人生产优质农产品，是为中国自己人生产优质农产品，让中国人自己人吃好，吃健康。我想这点上，我应该和大家想法、目标是一致的。我们的两个转变，转变改变出口为增收，我们从为外国人生产改变为，为中国自己人生产优质农产品。这样我想，我们床出名牌，我们的农业产品就能够卖个好价钱，我们加工职业就有好的原料来加工出合格的农产品。我想我这个观念和大家是一致的，所以，我就提出这个军事化的理念生产我们农产品及谢谢大家。