关于食品与可持续性的思考(中)

讲师风采
张映辉
有机食品推广者
讲师简介:
张映辉,作家,有机食品推广者。
视频简介:
关于食品有很大的凝聚作用,它是文化的一种表现形式,可以向人们展示,这就是我们的食品文化。饮食有时候像一个哨兵告诉我们饮食出了什么问题,而且饮食的污染是长期的问题。在美国,人们都吃一种快速食品,因为他们想以最少的钱买最多的东西。大家都看过某一个影片,描述了一些人,一些家庭,他们养成一种习惯,要以最少的钱买最少的食品,这种饮食对他们身体健康造成很大的影响。
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