节目导视：魏红，国内荷尔蒙饮食技术第一人，全民自主健康工程领军人物，历经十多年苦心钻研，把国外最先进的食物荷尔蒙效应理论与中华五千年的药食同源文化融会贯通，形成了独特的荷尔蒙饮食健康技术。并著有《神奇的荷尔蒙饮食法》一书，以卓有成效的研究与实践，在自然医学研究领域独树一帜、自成一家。 魏红：这个饮食法是通过我们食物的选才搭配和烹饪，吃出身体的激素的平衡，从而吃出细胞的正确的生化反应。就是让我们身体的细胞，达到一个最佳的一个健康状态。 节目导视：十多年来她先后用荷尔蒙饮食技术帮助无数个人和家庭，调理和康复了多种疾病，让他们不必打针吃药，轻轻松松就重拾健康和快乐，被评为中华健康管理十大杰出人物。 魏红：那如果说这个人他体内有了一些“活火山”，那是不是证明他走在一个心脏病的路上，我们是不是很担心这样的一个斑块如果有一天它万一全部把血管给堵塞了怎么办，万一这个斑块它掉一下块流到别的地方怎么办，是不是这样的。所以经常有些人，他找到我的时候他经常说，我经常脑子突然就没有知觉了，是不是就堵了。或者说我经常心脏跳的时候不跳了，是不是就有问题。其实很多人都有这样的担忧，实际上不一定是，但是他有这样的担忧，也就是说他的供血能力实际上在下降，如果有斑块的时候这个血管是不是相对狭窄，那他的供血能力就会下降。我们这个斑块在西医上会用什么方式来去除这个斑块呢？是不是有哪个溶栓的药，如果这个人做了支架，或者是做了搭桥，医生会给他开一些溶栓的药、抗凝的药。这样我们在担心的是什么？我们在考虑的是什么？如果说溶栓药可以让我们普通老百姓每个人都能解决栓塞的问题、解决血栓的问题、解决“火山”的问题，是不是我们每个人都可以吃这个溶栓的药，但是问题不是这样的。就相当于说我们脸上长了暗疮，长得很凶，是不是很多人心想，其实就相当于说你的血管里面不断地在发炎，疮疤越来越大。如果说你想控制这个暗疮，是不是首先让它不要再恶化下去，就是要把这个“活火山”变成“死火山”，那把“活火山”变成“死火山”靠的是什么呢？我读了很多西尔斯博士的理论，就是靠的好的蔼卡撒诺，好的蔼卡撒诺我们看到它的作用是不是好的蔼卡撒诺可以抑制细胞发炎，它是抑制炎症的，它是最好的抑制炎症的，你的上皮内皮细胞在发炎，实际上这种就是一个发炎的一个状态，如果说把这种炎症的状态抑制住，是不是马上就像战火一样被扑灭了。所以第一时间启动蔼卡撒诺是非常重要的。 更重要的是什么呢？我们把这个蔼卡撒诺给启动了之后，那我们在想真正的启动了蔼卡撒诺这个斑块是不是可以被清理走？到底是怎么清理走的呢？这个问题我天天在琢磨，它是怎么样被清理走的呢，它是真的没有了吗？因为我们看不见，但是我们可以看到它的结果，这是非常好的。看到结果是什么？很多人说来的时候比如说这个人以前是吃降压药、吃阿司匹林药，是不是他的脸色是蜡黄的，没有血色的。但是过了一段时间他的脸色好了，那我们是不是就知道，如果脸色好了是不是血液多了，血气旺了，这样的话是不是他血液肯定是血液循环改善了很多很多，如果他的斑块还在那里，如果他的垃圾还在那里堆着，还像以前一样，是不是不可能表现出这个样子。大家说对不对？ 所以我们只能说靠外界的表象去看，我们可以看到如果他不吃降压药了，他不吃阿司匹林药了，他的血压保持得非常好，这个是不是我们想要的结果。这个是不是说明他的血管已经开始正常收缩和舒张，他的血压会很好。我妈妈就是一个很好的例子，我妈妈以前是吃降压药都降不下来的，现在任何药物都没吃，因为很长时间至少有八年的时间，她是没有吃任何药物，因为今年也八十多岁，没有心脑血管的问题。

还有一个就是我们这里的一个学员朱剑英女士。 朱剑英：2003年我做过一个支架，现在因为长期吃西药，最后尿酸也高了，肌酐也高了，我一看等于肾脏也要损害了，我一吃西药肯定要损害肾脏了。咱们这岁数肚子也大，别的地方都还好，肚囊子大，我蹲不下，一蹲好像这肉压着。我心脏不是不好吗，上楼梯上我们家这四楼，我起码得歇一回到两回根本就上不来，我自己家也是五楼，我每回都得歇，反正又听你介绍，你说要是饮食吃对了，这些药都可以不吃。我说这真是好事，我可以不吃药了，这些药损伤肾脏都可以没有了，所以后来我下决心，我也试试吧。 魏红：什么时候开始爬楼不喘气不停了。 朱剑英那也是这半年以后，我就基本上可以爬楼梯了。现在我一年多了，不但走路不用歇，我提着这些东西买菜的东西，我现在打水，现在咱们喝外面那种桶装水，我自己下楼打水去，都能一口气提上楼来。所以说自己的体力各方面都觉得有精神了。 原来我们老同学说哪天爬香山去，我说报告我不去香山，为什么？我说因为你们要爬香山我爬不动。通过这一年多的调整以后，我今年夏天能陪着亲戚这么爬山，爬长城，八达岭长城我们去了。 魏红：因为朱剑英她是做了支架，她是三月份来到我们中心的，我这里有她的调整的过程记录，这个过程记录我们可以看到她以前她吃降压药她的血压高压是130、低压是85左右，是吃着降压药是这样的。如果不吃降压药，她就是自己不知道高血压，后来到第二周她就把降压药不吃了，第二周不吃降压药的情况下，她的血压经常是110，低压是60多70。就是不吃降压药的情况下她是这样的，而且我觉得最重要的她表达了一下她的身体的改善过程，之前感觉气力是不够的，因为上楼她就要歇几次，没有体能，关键是还有一个很重要的一个表现以前心慌，不敢走远门，也不愿意外出活动。现在不心慌，越来越敢外出活动。以前一听说她是做过支架的，我说不要让她来听课，因为听课坐的时间太长，听课又要跑的路很远，因为她家住的比较远，我担心她不可以。但是非常神奇的是她居然告诉我，她这个假期家里来了客人她要招待，招待他们就是带着他们去旅游，她成了一个导游，带着他们颐和园、长城去玩，居然跑下来自己这样七天时间居然体力能够支撑，是不是非常的神奇？ 你看在她这个例子当中实际上就是一个融通的技法的应用，因为我们没有让她一下子就停降压药，她先开始的是细胞修复，她说细胞修复一周之后走路就没有那么憋气了，大便也好了，完了开始停了降脂药，开始第二周才停降压药，感觉睡觉质量好了。第三周才开始给她调动胰高血糖素，这个时候减轻了体重两斤，第三周这一周减了两斤。加上前面总共减了4.2斤，脂肪率下降了1.3%，自感气力多了、精神多了。原来特别是以前她心缓，跳的次数每分钟是55到60，现在每分钟70次，而且没有不舒服的感觉，特别好。第四周开始减阿司匹林，第四周开始减阿司匹林。减了阿司匹林之后开始有追车的欲望和能力了，因为朱剑英是70岁，70岁她就有追车跑的这个能力了。第五周又开始重复第三周的食谱，第六周重复第四周的食谱，第七周完了再与平衡食谱交替使用，完了是没有睡眠暂停，以前是睡眠暂停，不打鼾。背可以挺直了，以前走路有点驼背，就指导了八周之后她的尿酸也正常了，以前尿酸高，走路快也不心慌了，睡眠也有改善，内脂从6降到了4。 特别是这个内脂，我经常说你花多少钱都买不到减内脂的办法，因为外面减内脂，如果说在外面社会上减内脂要用什么方式？是不是洗血，你往那里一躺，把你血管里的血抽出去，通过一个机器过滤，再给你输回去，是不是这样的？这样的一个抽血的过程，需要花掉多少钱呢？最便宜的一万多，便宜的你也不敢用，脏不脏，过滤的怎么样，有没有传染病你也不知道，稍微贵点是三万多，再贵的是十万多。但是你抽一次你这样洗了一次不代表你的血就干净了，也不代表你的血管弹性恢复了。因为我们真正的可以减掉内脂的话，这个是真正的安全的，安全是第一位的。而且真正的减掉了血管里面多余的脂肪，让你恢复到血管弹性。因为我们这个血管的弹性是可以看到的。我真的希望有一个人他可以做血管照影手术，或者说有一天科技能力不用插管子做血管照影很痛苦的，不用那么痛苦就能看到血管内部的情况下，那是我们荷尔蒙饮食的更辉煌的见证。 但是至少我们现在看到的是什么？至少是B超可以照出来的，以前重度脂肪肝的人是不是B超一照重度脂肪肝没有了，特别是轻微脂肪肝的人一照，至少一个多月轻微脂肪肝的人完全没有了。医生都会说你得过脂肪肝吗？说看不出来任何痕迹，经常是医生说的话，所以是这样的。我想至少我们B超已经验证了是不是血管多余的内脏的脂肪在被清除掉，所以我们是不是有信心，让我们的血管越来越年轻，有吧？

我想荷尔蒙饮食它在这个控制血压上面最大的价值，我想给大家剖析一下，因为很多人有一个误区，他以为很多人他随着年龄的增加，他本来是高血压，再随着年龄的增加他的血压就变正常了，他没有用荷尔蒙饮食，他没有做任何对血管有帮助的动作，结果他高血压变成正常了。我遇到很多这样的人，一问我血压很正常，我以前是高血压，还有一些人他以前是低血压，再过一段时间他血压又正常了，他说我以前是低血压，我现在血压正常了。那大家说是好现象吗？很多人都会这样，很放心，他自己也搞不懂为什么血压正常了，这个时候我就会告诉他，如果说你没有做任何清理血管的动作，你原来是高血压，你变成了血压正常，说明他的心脏的收缩能力差了，因为高血压是靠他的心脏的收缩来造成高血压，当然也有可能是他的血管增厚了，有可能这两个是同时在发生而导致的。比如说我这边我的心脏的收缩能力没有这么强，是不是他泵出的血没有这么多，是不是压力就下降了，或者说我的血管的弹性能力没有这么强，血管壁增厚了，那我的血管也没有那么大的弹性了，是不是他的这两方面都有可能造成了他的高血压最后变成正常了，这两方面都是有可能的。还有低血压，低血压也是一样的道理，我是低血压，我现在血压不低了，也是同样的道理。那说明什么？我以前的血管可能比较干净，只是我心脏收缩能力没那么强，但是现在我的血管又堆了很多的垃圾，我同样的血的量但是我的血管口径小了，是不是这时候压力就加大了，我的血压跟着又升上去了，那证明我的血压又恢复到好像是不低的这样一个状态，实际上这两种都是说明他的血管包括他的心脏在受损，但是他以为是没有问题，所以你只要问他一句你现在是感觉到血气更好了，如果是更好了是什么？我们怎么检验我的血压是好了，我们怎么检验？就是你的供血供氧能力比以前好了。你只要问他一句，你的供血供氧能力是不是比以前好了，你的体能是不是比以前好了，如果他说对，那你就说你就做对了，你太棒了，你是英雄。但是如果他说我的供血供氧能力很差，我现在心慌，我现在气短，我现在脑供血不足，我现在没有体能容易疲劳，这些是不是都是他的血气并没有恢复，他的血气在下降，并没有说因为我的血压变化改善了我的血液循环，没有。只要他没有证明他的血压问题没解决，真正的解决血压问题就是要先清醒的认识到血压，这就是我们荷尔蒙饮食的价值，价值就在于让我们擦亮眼睛，我说我们讲这么多技法，只要你掌握了这么多技法，是让你擦亮眼睛，就是说我面对中药、我面对西药我很清楚我吃了这个西药我在干什么，我吃了这个中药我在干什么，我能达到什么效果，那我用了这些营养素我在干什么，我是要产生好的蔼卡撒诺还是要产生好的HDL，我是要干什么，那我是用这些技法之后，我是要解决什么样的问题，哪一种技法才是最终帮我解决问题的，就是我们要明明白白的。就是说擦亮眼睛，增加分辨能力，从而走向我们所说的自主健康，这是我们讲荷尔蒙饮食最大的价值。 另外一个价值是什么呢？另外一个价值就是我们想真正的不是解决一个病的问题，而是要解决真正的我们能长期的活在健康的状态当中的问题，因为荷尔蒙饮食它有它独特的魅力，独特的魅力是什么呢？它符合身体的细胞生化，它符合我们人体的能量供应的规律，它更符合我们基因的一种表达方式。而且我经常说这是一条自然法则，这是有史以来本来就存在的，不管你是远古时代还是现在的人，你是远古的人，你是男的、女的、老的、少的，你只要是个人，你只要张口吃饭，你的饮食就在控制着你的激素，你的激素就在控制着你的细胞健康。这就是一个自然法则，不是说这个食物有多么的神奇，而是说你本来就应该这么活着，只是我们被各种疾病已经折磨的已经觉得人得病是必然，老了不吃药才是叫稀奇古怪，老了就应该吃药，老了就应该病，40多岁就应该更年期，50岁就应该怎么样，脸上长满了皱纹。或者说年龄一大就应该肥胖，这就是人们接受的一个事实，一个错误的观念。我们本来就可以这样活着，我们如果说掌控了我们这些健康的密码的话，我们真正可以明明白白地吃出健康，每个人都可以自主健康。所以我们今天这个理论，它是有巨大的社会需求量的，它是一个真正的饮食的革命，这是我们期待已久的，是我们等了几千年、上亿年，真的是等我们生在了一个好的时候。 历史长河发展到今天终于发现了这个秘密，我们只要把它拿过来应用，这就是我们最大的福气，大家说对不对？面对这个真理，什么叫真理？真理就是经得起时间验证的，我特别相信这句话，是因为这么多年通过这么多人、通过全球40多年的验证，通过每一个人包括我自己，包括自己的家人，我确实真正的真正了它的真谛，我知道了真理的力量，而且我知道了一个人掌握真理的力量。一个人掌握了一个真理，那这个真理它是威力无穷的，麦克斯威尔说，当知识转化为技术的时候，它的社会价值是不可估量的，知识是什么？是真理，很多知识都是真理，但是为什么它没有真正地发挥它的价值呢？是因