现场管理十大利器(十)

讲师风采
徐明达
中国知名生产管理专家、高级工程师、中国管理科学研究院特约研究员
讲师简介:
徐明达,中国知名生产管理专家,高级工程师,享受政府津贴的优秀专家,中国管理科学研究院特约研究员。拥有36年的管理实践经验,先后在大型国有企业、大中型民营企业、外资企业的生产、技术、品管、研发等部门从事……
视频简介:
徐明达先生曾提醒我们遇到问题要连问几个“为什么”,追根问底才能找出根源,针对主要原因制定和实施对策后,要检验效果,将成功的经验标准化、文件化,作为一个生产指挥者,还必须学会制定周密的、系统的计划,对可能发生的各种问题有清晰的认识,提前找出一系列的对策和措施,从而胸有成竹的实现自己的目标,在本视频里徐明达先生将为我们传授生产管理赢在思路,帮助企业运筹帷幄,决胜千里,敬请关注。
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段落信息
  电视机前的观众朋友们,各位在座的企业家们,你们好。现在继续讲解现场管理十大利器最后一讲,第十讲,生产管理赢在思路,首先讲第一个问题,系统图,大家请看这张图,这张图就是一张系统图,我们为了达到一些目标,必须要展开,这些措施和办法来保障这个目标的实现,这些措施、办法对下一级来说,又是一个目标。我们又要为了保证这些措施的实现,又要制定更细的手段和措施来保障它的实现,就这样一级一级地展开,我们就可以把一个总目标展开成具体可行的,无数个详细的措施,这种系统思维的方法叫系统图,在分解系统图片德国时候,我们要连续不断的提出几个为什么,同时反过来,要检验这些手段措施是否能实现这个目标,比如反过来问,这些手段、措施能实现它的这个措施吗?这几条措施手段能保它实现吗?这两条能保障它实现吗?如果正过来,反过来都能实现,这就是一个完整的作战方案和系统周密的思考,这个原理讲起来非常简单,但是在应用过程中,却非常具体和可行的,这种系统思维的方法可以广泛应用于如下这些领域,第一在新产品开发中,设计新产品,比如我们要设计一个新产品,这些技术参数是多少,怎样保证这些参数呢?机械结构又是如何呢?用哪些最新的机械结构来保证这个产品的性能呢?我的电气控制又要提出什么要求呢?我的外形设计又如何呢?我的价格、我的核心技术和手段要采用哪些技术,这一展开以后,就可以变成一个庞大的新产品开发的系统,也可以用于分解公司的方针目标和全年的计划,也可以用它来寻找问题产生的原因,因此这个方法非常广泛,非常实用。 有个外国人写了一篇文章,《假如我开北京烤鸭店,做生意应该如何动脑筋》,这篇文章登到人民日报海外版上,他是这样说的,提起北京的全聚德烤鸭店,举世文明,因此有一些外国人说过,来北京不吃烤鸭,等于没有到过中国,可是这个具有140年历史的烤鸭店,现在经营状态又是如何呢?到目前为止,每年不过两亿美元的总产值,销售额,太小了,和后来只有三四十年历史的麦当劳、肯德基相比,简直有点太可怜了,肯德基、麦当劳的年产值是400多亿,400多亿,这个巨大的差异说明你们的管理跟不上,假如我来当北京烤鸭店的负责任,我来当这个家,你看我如何经营,他写了这篇文章,这篇文章无疑就是一个可行性报告,大家感兴趣可以把它画下来,可以这样画,我一边讲故事,大家一边这样画,总的标题是我开烤鸭店,因为这不光北京了,北京两个字可以去掉了。他从四大方面展开,我们就可画出系统图了,第一市场调查,大家画图时注意,先写字后画框,市场调查分为四个方面进行展开,接着第二步是研究发展,研究发展从六个方面展开,第三步多品种发展,由三个方面展开,第四步海外设分号,由三个方面展开,他这个报告我们可以把它分解成这样一个系统图。 我讲第一个内容,市场调查第一点,北京市有多少人吃烤鸭,第二点如果讲价能增加多少人,第三,如果我在北京设八个烤鸭分店,又能增加多少人,第四进一步降价还能增加多少人,市场调查完毕。接着研究发展,有六条,第一条,给农科院拨款50万,让它研究改良新的北京鸭品种,这种品种生长期更短,肉质更鲜美。第二给北京农业大学拨款30万,请它给我培养高级经理人才和厨房大师傅。第三,给北京机械化研究所拨款20万,研制一个自动屠宰鸭子的屠宰线,我全国要建设几十条屠宰线,一年可以杀一亿只鸭子。第四在全国100个大城市设立饲料加工公司100个。第五,在全国100个大城市设立良种场100处,第六,如果以上还解决不了喂鸭子的问题,像美国加拿大的渔场,购买那些小杂鱼,他们扔掉不要的买回来,碾成鱼粉喂鸭子,这样的鸭子生长期就更短,肉质更鲜美了。接着是多品种发展,我不但要研究北京烤鸭,还要有板鸭、腊鸭、盐水鸭。第二个研制多种禽蛋类的产品,不但要有皮蛋、松花蛋、咸鸭蛋,还有要有多种品种,最后,每年一只鸭的鸭毛不能扔掉,要用它来制作100万鸭绒被或者500万件鸭绒夹克,干什么用?平价卖给解放军,我不挣钱,作为对战备的一点贡献,这个外国人厉害不厉害,中国国情他都研究透了,最后海外设分号,三条,在全世界100个有名的大城市设立烤鸭分公司100处。第二个在这些分公司全部用我自己培养的总经理和厨师。最后一条烤鸭的佐料和工艺严格保密,厨房里绝对不用外国人。最后他总结这篇文章,如果我开北京烤鸭店,能使10万人有工作,每年产生1亿美元的外汇,为部队生产百万鸭绒被和500万鸭绒夹克,整个国家无须外国贷款,也无须进口设备,可惜来不及了及要把这个写下来,画出来以后,这张图很有意思的。 诸位,听了这段话,你有什么感觉呢?将来我们来策划一个重大行动,制定一项计划,举行一个大的活动的时候,我们在向上级提供一个报告和方案的时候,是不是应该学学这个外国人,我们如果把我们的可行性分析报告,把我们的计划做的如此完美,一条条展开又如此可信的话,我们的上级是不是会非常喜欢我们和夸奖我们,我们应不

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